Mes biscuits d’amour {Super Happy Youpi Time}

9 février 2016

C’est le retour du SUPER HAPPY YOUPI TIME ! Et pour ce premier thème de l’année, on a choisi quelque chose qui va bien pour le mois de février : goûter d’amour !
Alors, voilà ma contribution avec des gourmandises à croquer en tête à tête avec son amoureux (ou ses enfants ou qui ont veut en fait !).
J’ai eu envie de faire de jolis biscuits, avec des petits messages de circonstance ! Celles qui se sont le plus régalées, ce sont les filles, mes 2 gourmandes ! Aussitôt faits, aussitôt dévorés ! Elles se sont jetées dessus et j’ai tout juste eu le temps de faire des photos avec quelques biscuits !

Je vous montre comment j’ai fait ces jolis biscuits. C’est tout simple mais c’est mignon et bon à croquer !

Les ingrédients dont on a besoin pour les sablés (recette trouvée sur Marmiton) :
– 1 œuf
– 50 g de sucre fin
– 4 sachets de sucre vanillé
– 125 g de beurre ramolli
– 250 g de farine de blé

On mélange bien l’œuf, le sucre, le sucre vanillé et le beurre dans un récipient. Puis on incorpore la farine et on fait une boule de pâte qu’on laisse reposer au réfrigérateur pendant 15 min.
Ensuite on étale la pâte avec environ 5 millimètres d’épaisseur. Et on découpe les sablés avec des emporte-pièces. J’ai aussi utilisé des moules dans lesquels on peut glisser des lettres pour inscrire des messages sur les biscuits. J’ai choisi « love » et « happyness » qui allaient bien avec le thème !
On fait cuire les sablés sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé, pendant 15 min dans un four thermostat 5 (150°C). Quand ils sont légèrement dorés, c’est prêt !

Les moules avec les lettres viennent de Casa et sont très pratiques à utiliser. Le résultat est top !

On les laisse bien refroidir et ensuite on passe à la décoration.
J’ai utilisé du fondant rose pour certains et du nappage chocolat + des billes en sucre ou des vermicelles multicolores pour les autres.
J’ai bien aplati le fondant avec le rouleau pour qu’il soit tout fin puis j’ai découpé les formes avec les emporte pièces. Je les ai posés sur les biscuits en appuyant légèrement et ensuite j’ai apposé les écritures avec les tampons.

Pour changer, j’ai mis du nappage au chocolat sur d’autres biscuits et ensuite j’ai dispersé des billes en sucre ou des vermicelles multicolores. J’aime bien ceux-là car c’est croustillant quand on les mange !

Et voilà un petit goûter plein d’amour !
Je me suis bien amusée à préparer ces biscuits. Et comme les filles les ont mangés très rapidement, j’en ai sauvés seulement quelques uns la première fois. Du coup j’en ai refaits pour pouvoir faire mes photos !